Μια ελληνική ταβέρνα στο προσκήνιο της διεθνούς γαστρονομίας

Το Μανάρι ξεχωρίζει σε αφιέρωμα του The World’s 50 Best Restaurants για τη φιλοσοφία nose-to-tail και την αξιοποίηση ολόκληρου του ζώου. Τα παϊδάκια στη σχάρα, το κοκορέτσι, τα συκωτάκια και… Μια ελληνική ταβέρνα στο προσκήνιο της διεθνούς γαστρονομίας - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on Naftemporiki.