Διατροφολόγος για τις φακές: «Θα πρέπει να προσθέσετε λίγο ξύδι ή χυμό πορτοκαλιού στην κατσαρόλα, για να βοηθήσετε στην απορρόφηση του σιδήρου»

Οι φακές αποτελούν από τα πιο αγαπημένα πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας, προσφέροντας πλούσια θρεπτικά συστατικά και αξεπέραστη γεύση σε μικρούς και μεγάλους. Αν και το δημοφιλές αυτό όσπριο είναι ευρέως γνωστό ως μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν μια…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.