«Για να μειώσετε την πρόσληψη υδραργύρου, να επιλέγετε μικρά ψάρια αντί για μεγάλα ή λιπαρά», προτείνει διατροφολόγος

Η επιλογή ψαριού δεν αφορά μόνο τη διάκριση σε λευκά και λιπαρά. Η μείωση της έκθεσης στον υδράργυρο εξαρτάται από το μέγεθος και τη διατροφική αλυσίδα. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο και τεχνολόγο τροφίμων Beatriz Robles, για τη μείωση της έκθεσης στον υδράργυρο είναι σημαντικό να…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.