Bandit, το νέο microbakery του σεφ Ντίνου Φωτεινάκη που αξίζει να επισκεφθείς -Δανέζικη αρτοποιία, παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά με προζύμι

Στην περιοχή του Βύρωνα, στο φούρνο τρίτης γενιάς Bandit, ο γνωστός σεφ υψηλής γαστρονομίας Ντίνος Φωτεινάκης, παντρεύει, αυτό το φθινόπωρο, το προζύμι με τις ελληνικές πίτες και τις βορειοευρωπαϊκές τεχνικές αρτοποιίας με τις προσφυγικές παραδοσιακές συνταγές. Γιατί ένας σεφ με…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.