Σολομός, ο σύμμαχος της καρδιάς, του εγκεφάλου και των μυών: Γιατί να τον τρώμε και πώς να μην τον καταστρέφουμε κατά το μαγείρεμα

Ο σολομός έχει είτε φανατικούς θαυμαστές είτε εχθρούς. Ωστόσο, κάνει καλό τόσο στην καρδιά, όσο και στον εγκέφαλο και τους μύες. Γενικά, θεωρείται ένα «λιπαρό» ψάρι ή πιο σωστά ένα ψάρι πλούσιο σε λιπίδια – αλλά καλά λιπίδια: Πρωτεϊνες υψηλής βιολογικής αξίας, ακόρεστα λιπαρά,…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.