Σεφ προτείνουν: Για να ενισχύσετε τη γεύση της ντομάτας, καλύτερα να ξεκουραστεί 5 έως 10 λεπτά πριν τη φάτε -Χρησιμοποιήστε τους χυμούς της σε σαλάτες

Η καλή ντομάτα δεν χρειάζεται πολλά για να αναδείξει τη γεύση της. Υπάρχει, ωστόσο, ένα απλό κόλπο που μπορεί να βελτιώσει αισθητά ακόμη και μια λιτή σαλάτα : να αφήσουμε τις ντομάτες να σταθούν για λίγα λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Οι σεφ David Guibert και Dani García…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.