Γιατί το παξιμάδι ονομάζεται έτσι; Από ποιον πήρε το όνομα του σύμφωνα με την παράδοση

Το παξιμάδι είναι από τα πιο χαρακτηριστικά αρτοσκευάσματα την ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Ένα απλό κομμάτι ψωμιού, το οποίο έχει ψηθεί δύο φορές έτσι ώστε να αποβάλλει εντελώς τα υγρά του, με αποτέλεσμα να είναι σκληρό και να μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.