Ο Μαρίνος Σουράνης, η Μαραθιά και το όραμα για τη γαστρονομία της Τήνου

Ο Μαρίνος Σουράνης ήθελε απλώς να κάνει ένα καλό μαγαζί. Είκοσι τρία χρόνια μετά, η Μαραθιά του έχει γίνει μέρος της σύγχρονης γαστρονομικής ιστορίας της Τήνου, η έρευνά του βιβλίο και η γνώση που συγκέντρωσε μέσα από χρόνια πειραματισμών έχει περάσει στην εκπαίδευση.

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on To Vima.