Σοκολάτα από μπίρα και πρωτεΐνη από CO₂: Τι μαγειρεύουν στα εργαστήρια της Κοπεγχάγης

Μπορούν τα υπολείμματα από την παραγωγή μπίρας να γίνουν κάτι που μοιάζει με σοκολάτα; Μπορεί η πίτα που απομένει μετά την παραγωγή κραμβέλαιου να μετατραπεί σε τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνη;

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on Proto Thema.