Κτηνοτρόφος: «Το χρώμα του κοτόπουλου δεν εξαρτάται από την ποιότητά του, αλλά από τη γενετική και τη διατροφή του»

Πολλοί καταναλωτές θεωρούν ότι το κίτρινο δέρμα στο κοτόπουλο αποτελεί ένδειξη καλύτερης ποιότητας σε σχέση με το λευκό. Ωστόσο, σύμφωνα με ειδικούς του κλάδου στην Ισπανία, το χρώμα του δέρματος δεν σχετίζεται με την ποιότητα του κρέατος , το οποίο καταναλώνεται περισσότερο στη…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.