Συνταγή για πολίτικη μελιτζανοσαλάτα -Με μοναδική καπνιστή γεύση, έτοιμη σε 15΄

Ψήνοντας τις μελιτζάνες κατευθείαν στη φωτιά φτιάχνουμε την πιο ιδιαίτερη σαλάτα του καλοκαιριού . Μόνο ελαιόλαδο, λεμόνι και ξίδι θέλει για να γίνει τέλεια. Η μελιτζανόσαλάτα είναι μια νοστιμιά που τρώμε κατά κανόνα σε ταβέρνες και εστιατόρια. Είναι το χαρακτηριστικό καπνιστό…

To respect copyright, we link to the source rather than republishing the full text. Read the complete article on iefimerida.gr.